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풀무원, 고품질 식물성 대체육 개발 위한 업무협약 체결… '풀무원표 대체육' 개발 박차 |
| 키워드 |
#풀무원
#풀무원기술원
#대체육
#식물성대체육
#인그리디언코리아
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| 내용 |
풀무원의 R&D센터 풀무원기술원은 충북 오송 소재 풀무원기술원에서 글로벌 식품 소재 전문기업 인그리디언 코리아 유한회사와 ‘식물성조직단백(TVP) 품질 구현 및 개선을 위한 업무협약(MOU)’을 체결하고, 고품질 식물성 대체육 개발을 위한 연구 협력을 함께 추진해 나가기로 했다고 밝혔다. |
| 날짜 |
2021
.12
.28
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